Bobó de Camarão

Ontem no último jantar que preparei, o tema foi Peixe, e claro pra dar uma aquecida nesse inverno não podia faltar o Bobó de Camarão, um prato encorpado, saboroso, e com muitos temperos, sem deixar faltar o principal, o Azeite de Dendê (óleo de Palma vermelho). Pra quem gosta de pratos nordestinos, é uma ótima opção tanto para almoço, quanto para jantar. Pra acompanhar, um simples arroz e um peixe já seria o suficiente para ter um menu completo. A maioria das receitas que encontramos de Bobó são bem parecidas, mas como eu gosto de inventar um pouco, acabei modificando um pouco, usei menos aipim, troquei a cor dos pimentões, adicionei mais dois tipos de temperos, e aumentei a quantidade de dendê. No mais acredito que tenha dado certo, todos gostaram!

Ingredientes: 

- 1 kg de camarão limpo

- 750 grs de aipim (amarelo)

- Suco de um limão ciciliano

- 2 cebolas grandes, uma em rodelas e outra triturada

- 400 ml de leite de coco 

- 2 latas de molho de tomate pronto

- 3 pimentões pequenos, um verde, um amarelo e um vermelho

- 1 maço de salsa
- Alecrim a gosto
- Folhas de mangerição

- Azeite de oliva 

- Sal

- Pimenta do reino

- Folha de louro

- 3 dentes de alho

- 3 colheres de sopa de Azeite de Dendê

Modo de Preparo:

Primeiramente cozinhe a mandioca com sal, a folha de louro e um pouco de pimenta, deixe ela bem macia, depois de fria retire as impurezas, junte com a cebola em rodelas e bata no liquidificador para formar um creme, mas pra que não queime o liquidificador, por ela ser muito pesada, faça o processo aos poucos colocando sempre a menor quantidade possível, acredite vai dar menos trabalho, se for necessário adicione um pouco de leite pra que facilite, tendo esse creme pronto, tempere o camarão já descongelado se for o caso, pra que não junte água, com o limão, sal, pimenta e o alho amassado e reserve. Como o Bobó não é um prato que fica muito tempo no fogo, o que não facilita para os ingredientes se dissolverem, eu costumo sempre cortar o menor possível os ingredientes pra que o sabor seja mais intenso, então faça isso com os pimentões a cebola, já a salsa e o mangericão corte em grosso modo, assim ela não vai soltar clorofila e o seu sabor não vai se modificar.
Tendo tudo isso pronto, é hora de por tudo na panela, a partir desse ponto conte que levara até uns 30 minutos até que fique pronto, coloque uma panela grande e alta em fogo médio e deixe aquecer, frite a cebola      e sele o camarão por no máximo uns 3 minutos, até que ele fique rosa, sempre mexendo, coloque o molho de tomate, espere aquecer, adicione os pimentões, a salsa, o mangericão, alecrim ( pouco), e deixe por mais cinco minutos dai em diante já pode aumentar o fogo, coloque o creme de mandioca, o leite de coco e o azeite de dendê e não pare de mexer, deixe que aqueça e coloque sal e a pimenta do reino, prove, e deixe por mais uns 15 a 20 minutos, isso vai depender da panela e a intensidade da chama de seu fogão. E pronto está pronto seu Bobó, agora é só chamar os convidados e saborear essa delícia da nossa culinária. Abraços.

Doce de Amendoim

Vai ficar melhor do que parece, e é mais fácil do que voçe imagina, quer ver como é simples?

Ingredientes:
-500 g de amendoim com pele
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 latas de leite condensado ( de preferência "aquele" )
- 150 g de bolacha maizena moída no liquitificador

Modo de preparo:
 Primeiramente torre o amendoim em uma assadeira durante uns 15 minutos, no forno a 180° C, espere esfriar e com as mãos esmague o amendoim para que ele quebre ao meio. Em uma panela (com teflon), coloque ele e o restante dos ingredientes, sempre em fogo médio, e mexa até que desgrude do fundo. Despeje em uma superfície limpa e abra com o rolo untado com pouca manteiga, faça uma camada de no máximo 1 cm, espere que esfrie e corte do tamanho que desejar.
Ele vai ficar macio, por isso é bom manusear com cuidado para que preserve seu formato. E pronto, simplesmente uma delícia.

Amendoim Doce

Típico de festas Juninas, e comum também no nosso dia a dia, esse simples amendoim faz com que comecemos e não conseguimos mais parar de comer. Faça e as pequenas e grandes crianças vão adorar!

 Ingredientes:
- 500 g de amendoim cru com casca
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de água

Modo de preparo:
Coloque em uma panela todos os ingredientes e em fogo médio cozinhe por durante uns 15 minutos, nesse tempo o amendoim vai cozinhar, e logo após a água evaporar ele vai começar a caramelizar o açúcar, dai em diante tem que ficar atento, por que o açúcar irá secar e ficar crocante entorno do amendoim, e se passar muito do tempo, ele pode voltar a caramelizar. Então a partir do momento em que a água começar a ferver, não pare de mexer nem deixe a panela sozinha, será jogo de segundos pra retirar da panela. Coloque ele em uma superfície lisa, espere que esfrie e sirva! Só uma dica, faça bastante, por que quem começa não para de comer!!! Hehe

Doce de Pinhão

Nada melhor do que privilegiar aquilo que é nosso, da nossa região, e como aqui pinhão da em árvore...hehe vai ai uma receita maravilhosa de doce de pinhão, saboroso, rápido e que não tem como errar. Todos vão adorar! Não deixe de fazer, principalmente agora em época de São João, onde é fácil encontrar pinhão novo, e claro uma opção a mais pra sua festa Junina.

Ingredientes;

- 500 g de pinhão cozido sem sal

- 1 lata de leite condensado

- 1/2 xícara de leite

- 2 colheres de açúcar

Modo de preparo:

 Bata no liquidifiicador ou processador o pinhão até que vire uma farinha bem grossa, coloque em uma panela     com teflon no fogo baixo, com os outros ingredientes, se desejar coloque uns 4 cravos da índia, e deixe cozinhar por uns 25 minutos, ou até que vire um creme grosso, sirva quente ou deixe esfriar e coloque na geladeira por uma hora e sirva gelado, pra decorar fatie alguns pinhões e coloque no centro do bowl em que for servir. É simplesmente delicioso!

Lelê de Milho

Não é um bolo, nem torta, é Lelê de milho, um prato simples de se preparar, gostoso e que pode ser servido como, sobremesa, no café da manhã, lanche da tarde, quente ou gelado, é uma delicia. Experimente e vai adorar!
Vai ai a receita...
- 300g de quirera de milho
- 2 xícaras de água fria
- 4 cravos da índia
- 1 ramo de canela em pau
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de leite de coco
- 1 xícara de coco ralado

Modo de preparo:
Deixe a quirera de molho na água durante uma hora, escorra e transfira para uma panela com a água, o sal, os cravos, e a canela inteira. Cozinhe até que a quirera esteja macia, adicione o açúcar, o leite de coco e o coco ralado, mexa sem parar até que desgrude da panela ( de preferência com teflon), coloque em uma forma untada com pouca manteiga e espere esfriar durante uns 15 min, desenforme e sirva morno, ou deixe na geladeira durante umas 2 horas até que esteja gelado, decore com coco ralado grosso, e sirva!

Arraiá da Spicy Park Shopping Barigui

Risoto de Ervas Aromáticas

Um bom risoto, começa sempre pelo caldo que voçe preapara, hoje vou mostrar como fazer um belo caldo de ervas aromáticas, com morangos e limão ciciliano. É muito simples, tudo será na base do olhar, portanto la vai as dicas.
Aqueça dois litros de agua, e adicione os seguintes ingredientes:
* Um terço de maço de salsa
* Um terço de maço de cebolinha
* Alguns pedaços de aspargos
* Salvia
* Alecrin
* Folhas de hortelã
* TUDO CORTADO A GROSSO MODO!
* Quatro fatias de limão ciciliano
* Quatro morangos cortados ao meio
* Alguns cogumelos
* Um tablete de caldo de legumes
*Alguns tomates cereja
*Sal e pimenta a gosto

Deixe esse caldo em fogo baixo por pelo menos uma hora, depois prepare o risoto em outra panela, conforme as instruções da sua marca preferida, e no cozimento va adicionando o caldo, por fim antes de desligar o fogo adicione 100gs de queijo Gran Padano, mexa e cubra com salsa e sálvia cortadas a grosso modo. Sirva na hora junto com a ultima receita postada, a Tilapia na tajine, o preparo de ambos podem começar juntos, ja que levam quase o mesmo tempo. Et bon appetit!!!

Tilapia na Tajine Marroquina

Essa é a Tajine, uma panela marroquina que pode ser usada em muitas situaçaões na cozinha, para peixes, carnes vermelhas e de suinas. Seu diferencial, é que não existe saída de ar , logo todo liquido que pertençe a carne fica retido na panela, proporcionando um cozimento rápido, saudavel, porque eles não perdem suas propriedades, e claro é uma panela pra se cozinhar e servir...enfim um espetáculo! E ai vai a receita do nosso Chef Spicy, que vou passar a voçes, façam, todos vão adorar...simples, rápido e deliciosooooooooooooooo.

* 1 Kg de tilapia ( não congelada) não fica bom, cortadas em 6 pedaços cada uma delas

* Maço de aspargos frescos, cortados ao meio

* 100gr de cogumelos, cortados ao meio

* 100gr de tomate cereja cortado ao meio

* 50gs de manteiga sem sal 

* 1 ramo de alecrim

* 1 ramo de sálvia

* Escamas de sal a gosto

* Pimenta do reino moida na hora

* 1 cebola roxa cortada em 6 pedaços, não pode ser picada. Apenas cortada.

* Suco de 2 limões ciciliano 

O preparo é simples, aqueça a Tajine em fogo médio, depois adicione a manteiga e deixe ele derreter, logo depois de uma pequena selada nos aspargos, e depois nos cogumelos, salgue e  deixe uns 2 minutos, tempere os pedaços da tilapia com o as escamas de sal, o limão, e pimenta do reino a gosto, coloque então na tajine e por ultimo adicione a cebola, os tomates, os ramos de sálvia e do alecrim ( inteiros, na forma de um buque no centro, feche a tajine e deixe por uns 10 minutos, pode sair um pouco de vapor pelas laterais e até mesmo espirrar um pouco de agua, é normal, abra mexa com muito cuidado os pedaços do peixe mas sem tira-los do lugar, voçe vai perceber que acumulou bastante liquido, esse é o objetivo, já que com o peixe vai se formar um caldo muito saboroso que voçe pode usar para servir depois, o mais aconselhável é servir na mesa na própria panela, pra ter aquele charme todo especial, hehe, até que fique bom, leva em torno de trinta minutos, mas isso vai muito do olhar, então observe e veja qual é o seu ponto desejável e a quantidade de caldo que voçe prefere que tenha, pra diminuir a quantidade basta no final deixar a panela uns 2 minutos aberta que o líquído evapora um pouco ( não aconselho), no caldo é onde esta boa parte do sabor do peixe.

Um detalhe na hora de servir troque o buque de ervas do cozimento por um novo, coisa de estética mesmo, e uma observação importante, nunca tentei fazer essa receita em uma panela convencional, o formato da tajine e o seu material (cerâmica), é que são seus segredos pra que a receita de certo, por tanto se for tentar em outro tipo de caçarola, leve em consideração a sua qualidade no fator aquecimento, pode ser que grude ou queime o fundo, já que algumas panelas super aquecem. Voçe ainda pode servir acompanhado de um belo risoto de ervas aromáticas que sera a proxima receita que vou postar.Bem de qualquer forma espero que de certo, eu ja fiz várias vezes e foi um sucesso...faça voçe também!!! Abraços

A importância da mesa de jantar!!!

Nos filmes, quando a intenção é mostrar a vida de uma família feliz e unida, é ao redor de uma mesa repleta de alimentos que os membros da casa aparecem. Não importa a classe social: em toda moradia há uma mesa onde os familiares se reúnem e se alimentam.

Atualmente, em razão da rotina atribulada dos grandes centros, é cada vez mais raro ver uma família fazer, no mesmo horário, ao menos uma das refeições. No entanto, mesmo sem ser muito usada, a mesa de jantar está lá pronta para servir.

É interessante notar que em muitas residências de pessoas solteiras há uma bela mesa de jantar, quase sempre pouco usada. E ela geralmente é o primeiro móvel a ser comprado. Mais curioso ainda é reparar que esse móvel tem a mesma simbologia em diferentes épocas, culturas e civilizações.

A mesa de jantar transmite muitos significados. Conheça alguns deles:

- União da família: a cena da família sentada ao redor da mesa, fazendo junta as refeições é um dos mais fortes símbolos de união e comunhão familiar.

- Alegria e felicidade: as pessoas mais queridas – da família aos amigos – unem-se ao redor da mesa de jantar para compartilhar momentos de alegria.

- Assuntos sérios e importantes: nos momentos difíceis e importantes da família a mesa é usada para reuniões. É nela que os moradores analisam o caso e tomam as decisões necessárias.

- Prosperidade e riqueza: uma mesa com muitos alimentos é um dos mais antigos símbolos de riqueza, abundância e prosperidade.

- Vitalidade e energia: a cena de uma mesa com muitos alimentos é um forte símbolo de energia. Se for uma mesa com comidas coloridos representa vitalidade.

Agora é só preparar belas refeições e juntar a família e os amigos para um bom papo.
Fonte: Folha OnLine ( http://ow.ly/4RoXU ).

Frango Assado Cuisinart

Quem não gosta de um belo e delicioso franguinho assado no domingo?? Poucos podem dizer que não.
A Marca Norte-Americana Cuisinart, trouxe ao Brasil a alguns meses, através da marca Spicy, a Rotisserie, que  prepara em alguns minutos aquele frango que muitas veses pagamos por um preço não muito barato. Esse equipamento além de assar frango pelo processo de reflexão do calor, que assa a carne de dentro para fora, deixando a carne macia e bem assada por dentro, e crocante por fora, em um tempo bem mais reduzido, ainda pode ser usado como um forno convencional, obedecendo é claro seu formato, de forno na vertical, onde pode-se preparar bolos, espetinhos, filés de qualquer carne, tudo isso com os acessórios que vêm junto a ela.
É uma idéia que traz ao nosso dia a dia, uma facilidade a mais, como transformar esse hábito de domingo de tantas famílias, em algo mais comum, e agradável a aqueles que adoram estar na cozinha.
A receita é simples, um frango de boa procedência, de preferência comprado congelado ( voçe vai pagar mais caro por isso, porém vai ter um pouco mais de segurança em relação  ao seu armazenamento no supermercado ou açougue), e para descongela-lo, assim como qualquer outra carne voçe deve  deixa-lo algumas horas, umas três, dentro da geladeira, nunca tirar do freezer e descongelar na água ou em lugares quentes, com esse processo, voçe não permite que certos organismos nocivos a saúde se desenvolvam na carne, e ela perca sua qualidade.
Para temperar, corte tudo a grosso modo:
-1 cebola pequena
-3 dentes de alho
-2 colheres de sopa de salsa
-2 colheres de sopa de cebolinha
-Suco de 2 laranjas
-Sal e Pimenta a gosto, pode caprichar!!!
Misture tudo numa vasilha com o frango congelado e coloque na geladeira para descongelar durante essas três horas, vire o frango algumas veses para o tempero ficar uniforme em toda a peça.Ao fim ligue sua Rotisserie e siga suas instruções de uso, que são muito simples e voçe irá servir um maravilhoso fango assado de domingo, mesmo que seja na segunda...Ahhh apesar deu ter testado e aprovado a Rotisserie, voçe pode fazer o mesmo procedimento para assar o frango no forno convencional, só lembrando que na primeira hora de forno, voçe deve cobrir com papel alumínio, e depois retirar para dourar, mais uns 30 a 40 minutos dependendo do forno..na Rotisserie em 40 minutos estará tudo pronto!!!

Adicione ao seu frango batatas assadas, e uma simples farofa..não tenha duvidas que vai arrasar!!! Bon Appétit!!!

Risoto Primavera

Quer algo prático, rápido e muito saboroso pra uma reunião de última hora com amigos em casa? Então para não errar, vá de risoto, e o Primavera que requer poucos ingredientes e além de gostoso é um prato leve e utiliza como base principal os vegetais e frutas grelhadas, pra mesclar sabor, aroma e textura dos alimentos. Parece estranho grelhar frutas? Não! Pode ser mais comum e gostoso do que voçe imagina.
Agora adicione a isso um belo vinho rosê...Et Vòila!!! Tenho certeza que não irá se arrepender!

Para o risoto: Um bom caldo de legumes é excencial para que um risoto de certo...certo?
Vamos a ele:
-3 litros de água (fervida)
-1 maço de salsa (picada à grosso modo)
-1 maço de cebolinha (picada à grosso modo)
-1 aipo 100 grs (fatiado)
-1 cebola média cortada em brenoise ( em pequenos pedaços)
-5 dentes de alho ( amassados)
-meio pimentão vermelho e meio verde (fatiados)
-1 tablete de caldo de legumes
-1 cenoura em fatias
-sal e pimenta a gosto e moida na hora
Agora doure a cebola no azeite, logo depois coloque o alho, depois vá adicionando os outros ingredientes aos poucos e depois de 2 minutos coloque metade da água, deixe ferver e coloque a outra metade, o caldo deve ficar pelo menos uma hora no fogo médio, para que todas as propriedades dos ingredientes passe para a água.

 

Agora voce deve escolher o arroz, claro dê preferência para o Arboreo, que se encontra em qualquer mercado, com um valor bem mais elevado mas também com um sabor bem mais refinado, prepare ele da mesma forma que indica a embalagem, respeitanto o tempo, e quantidade, utilizando claro, o caldo de legumes que voçe preparou.

Vamos fazer agora o que chamo de recheio do risoto, lembre aqui vamos combinar alguns alimentos, mas nada que impeça voçe de adicionar ou remover alguns deles, caso seja de seu gosto. E quanto as quantidades, isso é o Chef quem manda, não se apegue a receitas muito detalhadas, siga seu instinto de  cozinheiro e adicione os ingredientes de maneira regular, sem exageros, e capriche na cor, pois é ai que ele vai honrar o nome que leva.

- Brócolis cozido á vapor ( cortado em pequenas árvores)

-Tomate (cortado em pequenos cubos)

-Abobrinha (cortada em pequenos cubos)

-Bacon, somente a parte da carne (cortado em pequenos cubos)

-Ervilhas verdes cozidas ao vapor

-Salsa bem picada

-Cenoura em corte Juliene

-1 lata de creme de leite e 1 de requeijão misturados

-Sal e pimenta do reino moidos na hora

Voçe terá duas opções, a primeira é misturar todos os ingredientes com o arroz em uma panela e servir à Americana, ou pode preparar porções individuais para cada convidado com aquilo que ele mais gosta. Aqueça a panela ou Wok, coloque o creme e em seguida o arroz e os vegetais, assim que estiver aquecido, tempere, salgue e sirva. 

Mas independente da maneira que for servir, não deixe de preparar as frutas grelhadas, voçe vai precisar de:

-Meio quilo de abóbora moranga (fatiada em meia lua)

-Pêra (fatiada)

-Manga cortadas em meia lua

-Laranja em cubos

Misture essas frutas na quantidade desejada em uma grelha ja bem aquecida com um pouco de manteiga e  sal, espere até que elas fiquem douradas, retire e sirva na hora.

Nesse momento tem que deixar a imaginação fluir, decore com as tiras de cenoura se quiser e escamas de sal. Enfim, seja criativo e crie seu próprio prato, estou aqui é para dar a dica de como fazer.

Corte Juliene

Preparo à Francesa

Adicionar legenda

Vai fazer sucesso!!!

Pergunta pro povo se não!!?? Hehehe

E esse é o resultado!

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Mangiare qe ti fa bene!!!

Pasta, Massa ou até mesmo macarrão, não importa como voçê define essa iguaria da culinaria Italiana, o importante aqui é saborear e com muita vontade esse prato que pode ser muito diversificado e arrojado quando se combina, temperos, molhos e uma bela carne ou frutos do mar para acompanha-lo.

Mas talves o mais importante ainda seja prepara-la, deixar a preguiça de lado, e colocar a mão literalmente na massa, e ter o prazer de preparar sua própria massa caseira, e elaborar um exelente e encorpado prato de macarronada, para amigos ou para aquele almoço de domingo com a família. A receita é simples, vou dar passo a passo de como faze-la, e algumas opções de molhos e acompanhamentos. Bora bora que vai fazer sucesso!!!

 Massa caseira

•  A receita para massa é bem simples, para cada 100g de farinha de trigo utiliza-se 1 (um) ovo, e para cada quilo de trigo uma colher de sopa de sal.
• Primeiro misture os ingredientes secos, depois mistures os ovos mas sempre reservando 1/3 da mistura seca, para ir modelando a massa. Depois disso coloque a massa em um bol cubra com filme e deixe descansar durante 30 min na geladeira. Após esse tempo sove durante 2 minutos, e com o auxilio de um rolo ou cilindro, prepare a massa que mais lhe agrade, espaguete, fettuccine, taglierine,ou até mesmo pequenos quadrados recheando-os e formando o canelone, que pode ser recheado de maneira simples, como com ricota ou queijo branco. Se voçe desejar também pode tornar sua massa verde, basta Branquear um maço de espinafre para cada quilo de farinha, ( branquear o espinafre, significa coloca-lo durante 1 minuto as folhas lavadas e retiradas do caule, na agua fervendo, e depois colocala em àgua fria e seca-lás, bater as folhas no mixer ou liquitificador e misturar muito bem a massa, e assim voçe terá uma bela massa verde. 
• A mesma receita de massa pode ser usada para preparar Lasanha, e ainda com uma vantagem, voçe pode modela-lá do tamanha de sua travessa, com grande reduçaõ de perda da massa, coisa que não aconteçe com massas prontas. 
•  Para os molhos voçe pode diversificar de uma maneira bem simples faça um molho ao sugo em primeiro lugar, ai vai a receita:
• 1 maço de manjeriçaõ ( roxo ou verde)
• 1 cebola pequena cortadas em cubos
• 1 lata de extrato de tomate de sua preferência
• 5 tomates maduros em cubos e sem sementes 
• 1 maço de salsa
• 5 dentes de alho amassados
• sal e pimenta a gosto

Para preparo é bem simples, dore no azeite primeiramente a cebola até que ela fique tenra, depois adicione o alho , deixe dorar e coloque o tomate e refogue com os outros temperos, por último o extrato de tomate e deixe o molho em fogo baixo durante uns 20 minutos adicionando 500ml de água durante o cozimento. Deixe esfriar e bata no mixer ou liquitificador, reserve. Minha dica para diversificar seus molhos é, misture um copo de requeijão com um copo de nata, temperado com pimenta e pouco sal, reserve, corte alguns tomates cereja ou pêra ao meio, fatie dois pimentões um vermelho e um amarelo bem fino ( 1mm), salsa picada, folhas de mangerição frescas, alguns tipos de queijo ralado ou em cubos. Deixe tudo preparado em uma bancada cada um em seu bol, e no momento de preparar frite no azeite um pouco o tomate com o pimentão, misture o molho ao sugo,as folhas de mangericão com o creme feito de nata e requeijão, tempere da maneira que seu convidado desejar e com o que ele gostar,  monte a cada prato um jeito diferente de servir sua massa, enfim, use sua imaginação e talento para fazer cada prato de uma maneira diferente sempre inovando e inventando seus sabores. Se desejar pode colocar junto a esse preparo alguns frutos do mar, lula, mariscos, mexilhões, camarão sempre dorando eles primeiramente antes de preparar o restante do seu molho. Para acompanhar com carne, nada melhor que o Mignon selado pra deixar ainda mais saboroso, é simples corte em cubos o mignon, coloque em uma Wok ou frigideira manteiga com temperos verdes deixe aquecer e coloque a carne com a panela já bem quente, sal a gosto e deixe que dore porém tem que ser breve para que não deixe a carne tenra. Coloque a frigideira no centro da mesa e enquanto voçe prepara a massa, todos se servem da carne e saboreie desse prato que tenho certeza que ficará maravilhoso.

 

 

 

 

Spicy Gourmet

Fazer de uma loja de utilidades domésticas, uma loja "VIVA", esse é o objetivo do programa Spicy Gourmet do qual faço parte e o qual não quero deixar de participar mesmo quando deixar de estar trabalhando como Consultor da marca. O programa é simples, realizar degustações, e aulas dentro da loja, para aproximar o cliente do mundo magnífico da Cozinha, demonstrar como utilizar nossos produtos, e também com ideias para trazer essa arte pra dentro da casa de todos aqueles que adoram, de uma maneira simples e ao mesmo tempo refinada. A cada degustação ou novidade dentro do programa eu estarei postando e e informando sobre elas, trazendo fotos e as receitas preparadas. Participem e pratiquem!